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En la actualidad la sociedad está viviendo bajo mucho estrés y sumamente ocupada, como para pensar en la salud y alimentación. No nos damos cuenta que consumimos muchos producto enlatados y ultra procesados en la vida cotidiana. Esto hace que aumente la tasa de obesidad adulta e infantil. El comer sano ya no es una prioridad hasta que comenzamos a ver que daña nuestra salud o nuestro peso, creándonos enfermedades como, la hipertensión, colesterol alto, bajos niveles de energía, un sistema digestivo poco saludables y enfermedades degenerativas.

Varias personas al notar este problema se han unido a una tendencia que se le conoce como “Comer Limpio”, esto tiene un enfoque simple y de sentido común para obtener un estilo de vida saludable, implica estar enfocado en una alimentación que brinda grasas saludables, alta fibra, proteínas, minerales, vitaminas y mucha agua. Su objetivo principal es utilizar los productos procesados lo menos posible en tu dieta. Es por eso que nos dimos a la tarea de recopilar alguna información sobre algunas alimentaciones que te podrían ayudar a tener una mejor dieta, podrás ver cuáles son sus beneficios y algunas recetas fáciles de hacer, notaras también que hay diferentes tipo de alimentación que te pudieran ayudar a ir poco a poco mejorando y desintoxicando tu cuerpo.



estres personal
Alimentos sin procesar

ALIMENTOS SIN PROCESAR/NATURALES

El alimento es una sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines nutricionales, proporciona materia y energía para el anabolismo, mantenimiento de las funciones fisiológicas, como el calentamiento corporal. La Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) realizo un informe que los alimentos procesados y ultra procesado están remplazando todos los alimentos tradicionales, haciendo que la tasa de obesidad aumente. Esto comienza a preocupar ya que la gente está consumiendo estos productos sin pensar en el daño que les ocasiona. Dejan a un lado los nutrientes y vitaminas que les brindan.
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Alimento

¿Qué es un alimento sin procesar/naturales?

Son partes de plantas o animales que no tiene ningún procesamiento industrial. Son alimentos que no agregan sustancias nuevas (como grasas, azúcares o sal) en su procesamiento excepto agua. Dentro de este grupo de alimentos se encuentran las frutas y verduras frescas, los tubérculos, legumbres, semilla, frutos secos, carnes, mariscos y huevos.
Fuente:http://alianzasalud.org.mx/2016/07/que-es-un-alimento-sin-procesar-procesado-y-ultraprocesado/

Beneficios:

  • Simplemente te sentirás mejor.
  • Mantener un peso saludable.
  • Fortalece el sistema inmune.
  • Claridad Mental.
  • Podrás combatir el insomnio, dormirás mejor.
  • Sabores más intensos.
  • Mayor cantidad de nutrientes al respetar los procesos de maduración.
  • Ausencia de productos químicos.
  • Ausencia de aditivos que alarguen la duración natural de los productos elaborados.
  • Mayor cuidado del planeta y del medio ambiente al prohibir el uso de agro-tóxico.
  • Eliminación de peligrosos anabólicos y antibióticos en los alimentos cárnicos que pueden pasar al cuerpo humano.

Los alimentos sin procesar/naturales, a diferencia de los alimentos refinados y procesados, proporcionan una alimentación rica en nutrientes, que nuestro cuerpo necesita para funcionar y regenerarse de manera optima.

Los alimentos basados en plantas sin procesar también ayudan a un ambiente alcalino en nuestro cuerpo, mientras que todos los productos de origen animal son formadores de ácidos.
Fuentes:
http://alianzasalud.org.mx/2016/07/que-es-un-alimento-sin-procesar-procesado-y-ultraprocesado/
https://www.vitonica.com/alimentos/alimentos-naturales-procesados-y-ultraprocesados-cuales-son-sus-diferencias-y-como-identificarlos

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